Desirées Delikatesser
En forførende menu med feminine undertoner og blid elegance … som sagtens kan nydes af rigets mænd
Lufttørret Fanøskinke med syrlig endivie
Krebsesuppe med crouton & provençalsk rouille
Den grønne ret med afsæt i sæsonen
Lun lakseskive med persille & bagt blommetomat
Stegt due med mangetout, trøffel, mille feuille & sauce mystique
Udvalg af franske oste
Gaufrette Danoise med slottets sorbet
Hvid chokoladebavarois på kokos med tidens frugt
Pris pr. kuvert kr. 750,-
Kong Valdemar II's jagt
En rigtig herremiddag med lækkerier nok til også at friste kvinder med sans for livets goder
Terrine af foie gras med cognac, æble og endivie
Østers på 5 måder
Indbagt oksemørbrad Wellington med grønne bønner,
panchetta, trøffelsauce & tidens kartoffel
Udvalg af europæiske oste
Crepes suzette med hjemmerørt vaniljeiscreme
Pris pr. kuvert kr. 745,-
Marskal Bernadottes Bord
Marskal Bernadottes Bord byder på 10 udsøgte retter komponeret af køkkenchefen med inspiration i årstidens friske råvarer. Middagen ledsages af restaurantchefens velvalgte vinmenu
Cocktail
Efter værtens ønske
10-retters menu
Den udsøgte menu er komponeret af vores kreative køkkenchef
med afsæt i sæsonens friske råvarer
vinmenu
Middagen bliver komplementeret af en
veludvalgt vinmenu sammensat af restaurantchefen
Efter middagen serveres
kaffe og te med chokolade og 1 avec
Pris pr. kuvert alt inkl. kr. 1.950,-
Minimum 8 kuverter og højst 20 kuverter.
