|
|
Den hvide Dame og Restaurant LouiseHindsgavl rummer to restauranter. På slottet, som emmer af historiens vingesus, finder du vores a la carte restaurant Den hvide Dame. Restaurant Louise finder du I vores agerumslade, som efter sin restaurering repræsenterer et imponerende arkitektoninsk bygningsværk med 15 meter til loftet, frit lagte spær og autentisk betongulv. Den hvide DameVores a la carte restaurant, Den hvide Dame, har udviklet sin egen originale køkkenprofil. Glæd dig til en kulinarisk oplevelse, der er værd at køre langt efter. Vores kyndige kokke tilbereder retterne med respekt for gode, friske råvarer, årstidens muligheder – og vi anretter og serverer det velsmagende resultat med stolthed og glæde. A la carte-udvalget er varieret, så der venter smagsoplevelser for alle. Når årstiden tillader det, forsyner vores egen køkkenhave os med frisk frugt, grøntsager og krydderurter. De lækre retter følges op med et spændende, alsidigt udvalg af vine, så oplevelsen altid kan fuldendes helt efter din smag og menuens sammensætning.
Hvem er damen?Restaurant Den hvide Dame er opkaldt efter en ung brud, som forulykkede med sin karet, før hun skulle giftes med en herremand på Hindsgavl Slot. Det siges, at hun går igen i slotsparken, hvor hun præsenterer sig for slottets mandlige gæster ved midnatstid.
Restaurant LouiseMiddagen serveres i Restaurant Louise i forbindelse med specielle arrangementer, grupper, temaer og ophold. Efter en gennemgribende restaurering blev agerumsladen indviet d. 14. august 2011 og fremstår nu som et flot, arkitektonisk bygningsværk, der rummer restaurant-, selskabs- og konferencefaciliteter med plads til op til 500 deltagere. |
|
