Book dit ophold

Ankomst
28. feb
2020
Ændre dato
Afrejse
29. feb
2020
Ændre dato
Paske Hindsgavl Slot2 250X250
Kok i haven.jpg
Laden 250X250
Rådyr.jpg
Paske Hindsgavl Slot3 250X250
Paske Hindsgavl Slot 250X250

Påskefrokost i Slotsladen på Hindsgavl Slot

Nyd en dejlig påskefrokost søndag d. 12. april 2020 i Slotsladen på Hindsgavl Slot i Middelfart sammen med familie og venner.

Glæd dig til en smagfuld påskefrokost, livemusik og en guidet gåtur i historiske og naturskønne omgivelser

Slotskøkkenet vil på dagen servere en påskefrokost fyldt med kærlighed. Vores dygtige kokke, bager og konditor har fokus på den gode smag, og derfor tager årets påskefrokost udgangspunkt i hjemmelavede lækkerier og råvarer fra egen køkkenhave, så vidt årstiden tillader det. I buffeten indgår klassiske elementer som sild, æg, lam, oste mm., men Slotskøkkenet giver sit helt eget bud og sin fortolkning på en påskefrokost bestående af kolde og lune retter.

Påskefrokosten serveres kl. 12.00 i Slotsladen med livemusik, og slutter af med en guidet gåtur med skovfogeden kl. 15.30.

 

Påskefrokostbuffet 2020

Slottets Rollmops & stegte sild med karrysalat & kapers
Slottets koldrøget laks med fynsk rygeost & radis
Vol au vent med vadehavsrejer, fennikelcruditè & dildmayo
Stegt paneret rødspætte med remoulade & citron
Hindsgavlskinke med sylt af køkkenhavens løg
Slottets bresaola med sylt af køkkenhavens courgetter
Røget vildt fra parken med asier af køkkenhavens græskar

 

Pocheret æg ”Benedict” med bacon, hollandaise & purløg
”Quiche” med porre, timian & cremet slaw af spidskål, soltørrede tranebær & salte græskarkerner
Varme vinger af frilandskylling fra Søndersø glaseret i hindsgavlhonning, chili, korianderfrø & persille
Frikadeller af lam fra Hesselager med tzatziki
Grøn salat & vinaigrette
Hjemmebagt rugbrød, lyst brød & smør

 

Udvalg af oste med hjemmesylt & oliven
Fragilitè med sylt af havens solbær & nougatcreme
”Konditorens drøm” af mandelbund, hvid chokoladecreme & slottets jordbær i sherry
Rabarbertrifli med vaniljecreme & makron

 

Påskefrokostbuffeten er inkl. kaffe fra buffet, men ekskl. drikkevarer.

 

Priser ekskl. billetgebyr:
Voksen (+13 år): kr. 425,00,-
Børn (3-12 år): Kr. 212,50,-
Baby (0-2 år): Gratis. Bemærk: Der skal reserveres gratis pladsbilletter

Praktisk info:

Sted: Slotsladen
Frokost: Kl. 12.00
Guidet gåtur: Kl. 15.30
Billetter: Billetter kan købes online via Billetten.dk og via Billetten.dk callcenter på tlf. 7020 2096. Du kan også købe det via vores reception i skranken eller på tlf. 6441 8800, hvor du betaler gennem mobilepay via mail eller telefon. Uanset betalingsform betales der et billetgebyr på kr. 10,00,- pr. billet, samt et ordregebyr på kr. 5,00,-
Afbestilling: Billetter kan ikke refunderes.

Du kan også købe din billet i vores reception med mobilepay på telefon eller mail. Vi sender dig billetterne på e-mail som bekræftelse, så snart vi har modtaget din betaling.

Book ophold på Hindsgavl Slot

Book nu