Book dit ophold

Ankomst
20. maj
2019
Ændre dato
Afrejse
21. maj
2019
Ændre dato
Skt Hans.jpg
Slot_250 x 250.jpg
Kok.jpg
Møder5.jpg
Slotmedlåge.jpg
Rådyr.jpg

Sankt Hans på Hindsgavl Slot med middag og båltænding

Traditionen tro inviterer vi til en hyggelig Sankt Hans aften i Middelfart, med en lækker madoplevelse og midsommerbål.


Sankt Hans på Hindsgavl Slot

Byd midsommeren velkommen sammen med din familie og dine venner. Vi tilbyder en lækker 3-retters menu inkl. 3 glas vin, som vores kokke med omhu har sammensat ud fra sæsonens råvarer. Menuen vil blive serveret i smukke restaurant Louise i Laden inden bålet tændes på engen ved Gl. Slot kl. 21.30. Ligesom tidligere år vil der være levende musik under middagen, og der vil som altid være en overraskelse til alle ved bålet. Traditionen tro synger vi, Holcher Drachmanns midsommervise ’Vi elsker vort land’ rundt om bålet og vi brænder heksen af på bålet. Vi glæder os til at byde dig velkommen til en smuk midsommeraften.


Sankt Hans menu 2019

 

Forret

Dampet hvide asparges med sauce hollandaise,rømørejer & urter

Hovedret

Stegt farseret perlehønebryst med sautè af sommerkål,bacon & ærter, dampet forårsløg,
sauce supreme med havens krydderurter & nye kartofler

Dessert

Creme brulee med sylt & sorbet af havens rabarber

 

Pris pr. person for 3 retters middag inkl. 3 glas vin kr. 525,- 

Ring 6441 8800 for bordreservation

Hvorfor fejrer vi Sankt Hans?

Sankt Hans er for mange en folkefest, hvor vi sammen mødes om bålet i den danske midsommer. Sankt Hans er en gammel kirkelig tradition, hvor vi fejrer Jesus fætter, Johannes døberen. Sankt Johannes fødselsdag er d. 24. juni, men i Danmark fejrer vi Sankt Hans d. 23. juni. Sankt Hans er en forkortelse af navnet Johannes. Den skønne midsommerfest er også en markering af, at dagene herefter bliver kortere.
Gennem de sidste 150 år har det været tradition af brænde heksen - lavet af halmstrå og gamle klæder - af på bålet, som skyldes gammel overtro.

Book ophold på Hindsgavl Slot

Book nu