Book dit ophold

Ankomst
16. sep
2019
Ændre dato
Afrejse
17. sep
2019
Ændre dato
Kok.jpg
DHD.jpg
Urtehave.jpg
Slot_250 x 250.jpg
Køkkenhaven er åben.jpg
Morgenbuffet.jpg

Aftenmenukort

Vi lægger vægt på gode, friske råvarer fra egen køkkenhave og lokale leverandører.God smag og kreativitet gør os stolte. Nedenfor kan du se slotskøkkenets aftenmenukort. Frokost- og aftenmenukortet har de samme a la carte retter, men om aftenen har du endvidere mulighed for at bestille fra dagens menu. Benyt lejligheden til at spørge tjeneren, hvad dagens menu er, og lad dig forkæle med op til tre retter - forret, hovedret og dessert - velbekomme!

 

Slotskøkkenets aftenmenukort 

Gældende fra og med d. 11/9 til og med d. 8/10 2019
fra kl. 17.30-21.30

 

Quiche af courgetter, porre & timian
med salater & slottets persilledressing

(Quiche with courgettes, leeks & thyme, salads & parsley dressing)

kr. 155,-

 

Cæsarsalat
med fynsk frilandskylling, romainesalat, parmesan,
bacon, cæsardressing & brødcroutoner

(Caesar salad with local chicken, salad, parmesan cheese,
bacon, caesar dressing & crisp bread)

 kr. 165,-

 

Slottets Stjerneskud
med stegt & dampet rødspættefilet, rejer, slottets koldrøget laks,
asparges & smørristet toast

(The castles “shooting star” with fried & poached plaice filet,
shrimps, cold smoked salmon, asparagus & butter fried bread)

kr. 185,-

 

Charcuteri & ost
Sydfynsk bresaola, melfarskinke, salami af vildt fra dyreparken
& udvalg af danske oste med slottets hjemmesylt

(Charcuteri & cheese with local bresaola, local cured ham, salami of venison from the park,
selection of Danish cheese served with pickled garnish from our own garden)

kr. 185,-

 

Slottets burger
af briochebolle med hakkebøf, vesterhavsost, slottets tomatrelish, sprøde løg,
havens salat, mayo af havens krydderurter & pommes frites

(The castles burger with minced beef, burger bun,
tomato relish, crisp onions, salad, herb dressing & chips)

kr. 195,-

 

Skindstegt laks
med bagte rødbeder, friskost fra Arla Unika, ruccola,
kapers af havens ramsløg & dildvinaigrette

(Skin fried salmon with local fresh cheese, capers of ramsons
from our own garden, rocket & dill vinaigrette)

kr. 255,-

 

Ribeye fra Kildegården
med sauce béarnaise, fritter & timianbagte rodfrugter

(Fried ribeye form local farm with sauce bearnaise,
chips & thyme baked root vegetables)

kr. 265,-


Crepes Suzette
med slottets vanilleiscreme

(Crepes suzette with homemade vanilla ice cream)

kr. 95,-

 

Tærte
med havens æbler & creme fraiche

(Tarte with apples from the garden & crème fraiche)

kr. 65,-

 

Dagens Menu

(Todays Menu)

1 ret – kr. 275,-
2 retter – kr. 335,-
3 retter – kr. 395,-

 

Ring 6441 8800 for bordbestilling

Fortæl os gerne på forhånd, hvis der er særlige hensyn, vi skal tage, i forhold til din mad.

(Please tell us in advance if there are special considerations that we should take regarding your food.)

Book et ophold på Hindsgavl Slot

Book nu